1、西紅柿切塊 。
2、炒鍋放油加熱，蔥姜末入鍋煸香后西紅柿入鍋煸炒 。
3、煸好的西紅柿倒入煮鍋，加適量水 。
4、水開(kāi)后掛面入鍋 。掛面的量根據(jù)個(gè)人愛(ài)好而定，愛(ài)喝稠一點(diǎn)兒就多放掛面，否則，少放掛面 。
5、掛面熟了放鹽、味精、雞精，淋入雞蛋 。
【西紅柿掛面湯的做法 西紅柿掛面湯怎么做】6、攪拌均勻，出鍋盛盤(pán)，開(kāi)吃咯 。
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