1、雞蛋冷水下鍋煮10分鐘為宜 。
【冷水下鍋的水煮蛋要煮多長時間】2、煮雞蛋用冷水下鍋需要10分鐘,該時長要從雞蛋冷水下鍋煮開始計算,這樣才能將雞蛋煮的比較完整,不會出現(xiàn)破損的情況,而且蛋白和蛋黃都可以固化 。注意,煮雞蛋的時間不能超過15分鐘,不然會導(dǎo)致雞蛋營養(yǎng)流失 。
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