1、核桃仁放入預(yù)熱好170℃的烤箱中層，烤8-10分鐘，烤至金黃色，烤好的核桃仁，冷卻后，均勻分成兩份 。一份切碎成小塊，另一份切成粉狀 。
2、將除黃油外的所有制作面團(tuán)的材料放在一起，揉至擴(kuò)展階段，面包機(jī)第一個(gè)程序還剩4分鐘時(shí)將切碎的核桃加入面團(tuán)中，繼續(xù)揉面 。
3、放入黃油，核桃碎塊繼續(xù)揉面，直到將面團(tuán)揉至完全階段即可 。
4、將揉好的面團(tuán)放在面包機(jī)內(nèi)進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵 。面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大即可 。
5、發(fā)酵好的面團(tuán)，用手掌壓出氣體，將面團(tuán)分成6份，揉圓，蓋上保鮮膜中間醒發(fā)15分鐘 。
6、取一個(gè)小面團(tuán)放在臺(tái)面上，用手掌壓扁，然后用搟面杖搟開呈橢圓形 。
7、將搟開的橢圓形面團(tuán)邊卷邊將兩邊往由上至下卷起來(lái)，中間收，一直卷到底，將收口捏緊，成為中間大兩頭小的橄欖形 。
8、將整形好的橄欖形面團(tuán)擺在烤盤上,進(jìn)行最后的發(fā)酵 。
【核桃仁面包的做法竅門】9、 發(fā)酵至原來(lái)的2倍大即可,發(fā)酵至2倍大以后，用刀在面團(tuán)表面斜著劃三道刀口，放入預(yù)熱好上下火200℃的烤箱，烤12分鐘左右，至表面金黃色即可出爐 。
推薦閱讀
- 鋁制的運(yùn)動(dòng)水杯可不可以裝開水
- 大學(xué)英語(yǔ)作文萬(wàn)能模板 大學(xué)英語(yǔ)作文萬(wàn)能模板是怎樣的
- 食物鏈的頂端是什么 食物鏈的頂端介紹
- 悅的意思 悅的解釋
- 固腎功的正確做法 固腎功的正確做法是什么
- 擁擠的意思 詞語(yǔ)擁擠的意思
- 如何保持創(chuàng)作靈感 保持創(chuàng)作靈感的方法
- 關(guān)于屈原的資料手抄報(bào) 屈原的簡(jiǎn)介
- 海帶炒肉的家常做法 怎么做海帶炒肉
- 學(xué)習(xí)人工智能的學(xué)校有哪些 學(xué)習(xí)人工智能有什么學(xué)校