1、將殺好的魚用細鹽抹勻腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小時左右，絕對不會變質變味而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美了 。
2、將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中，在30度的氣溫下也可保存3～4天，而且不會讓魚肉變質變味 。
3、把殺好的魚放在80～90度的熱水中，稍燙至外表發(fā)白時就撈出來，放涼后包上保鮮膜冷藏保存，保鮮24小時是絕對不會變質的 。
【剛殺好的魚如何保存】4、用芥末均勻地涂遍魚身和魚肚內部，然后把魚裝入保鮮袋并扎緊袋口，冷藏3天左右都不會變質變味 。要保存殺好的魚，還有很多方法都是可以使用的，但以上這些方法簡單實用，而且都是比較適合家庭操作的方法，對普通家庭來說絕對是完全足夠了 。
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