1、西蘭花需要蒸5-6分鐘 。
2、食材準備：西蘭花，蒸魚豉油，蒜，鹽 。
3、首先將買回家的西蘭花切成小塊，把它的柄去掉，只留下上面的花朵，然后把西蘭花里面加入適量的清水以及食鹽，浸泡西蘭花20分鐘，這樣可以去掉西蘭花里面的雜質(zhì)、小蟲子 。
4、起鍋燒水，水開之后把西蘭花放進去，再往鍋中加入適量的油以及鹽，給西蘭花焯水，加入鹽和油，可以保持住西蘭花翠綠的顏色，等到西蘭花顏色變綠之后，即可出鍋裝盤 。
【西蘭花蒸多久才會熟】5、大蒜拍扁后去皮剁成蒜末，把蒜末倒在西蘭花上面，再淋上蒸魚豉油 。起鍋燒油，油一定要夠熱，然后關(guān)火，把油從西蘭花頂部的蒜蓉上面淋下去，這樣可以激發(fā)出蒜蓉里面的香氣，這道白灼西蘭花制作好了
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