不能 。里面黃曲霉素太多，吃進(jìn)肚子會(huì)造成腹瀉和感染 。
久存的大米，如果保管不當(dāng)，會(huì)發(fā)生霉變、結(jié)塊 。遇此現(xiàn)象，可選擇晴天，將其露天攤開(kāi)，讓其通風(fēng)、散味、除濕 。
發(fā)霉大米的其他用途：
１、滅鼠 。將發(fā)霉的大米放入碗中，加入食用油、洗潔精攪拌均勻，再加入醫(yī)用酒精增加毒性，放在老鼠經(jīng)常出沒(méi)的地方，老鼠吃了會(huì)中毒而死 。
２、存放雞蛋，雞蛋除了存放在冰箱中，還可以存放在大米中，可以存放很久，很好的保持雞蛋的新鮮 。
【發(fā)霉大米清洗后能吃嗎】３、當(dāng)飼料，雖然霉變的大米自己不能吃，但是牲畜是可以吃的，可以賣給養(yǎng)殖戶，當(dāng)雞或者鴨等家禽的飼料 。
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