【蘋(píng)果果醬制作方法 具體步驟】1、蘋(píng)果洗凈，用刨皮器刨皮，放入淡鹽水中浸泡 。(防止氧化變黑)；去核；操作完成，立即投入淡鹽水中浸泡 。
2、切碎丁，依舊是完成立即投入淡鹽水，防止變色；將蘋(píng)果丁撈出，控干水分；放上白砂糖 。
3、將檸檬汁擠入；攪拌均勻，腌漬半小時(shí)左右；半小時(shí)后，蘋(píng)果被腌出了很多果汁 。
4、將果汁倒出；剩余的蘋(píng)果丁，用料理機(jī)攪打成果泥；將果泥放入面包機(jī)中，放入冰糖粉 。
5、開(kāi)啟面包機(jī)果醬功能；取少許果汁，放入淀粉，攪拌均勻，在果醬加熱后，倒入淀粉糊 。
6、用勺子觀察狀態(tài)，稀稠度；如果果醬太稀，不符合要求，可以再次開(kāi)啟一個(gè)果醬程序，繼續(xù)熬；瓶子洗凈消毒，晾干，用勺子將其舀入保存即可 。
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