1、生鐵鍋的話，可以把鍋反過來用火燒去油垢 。
把燃?xì)獯蜷_調(diào)到大火，再把鐵鍋反過來卡到火上，燒到鐵鍋稍微有點(diǎn)紅，就?；?，用鏟子用力鏟有油污的地方，很快就會(huì)掉下來 。
2、厚又黏的油垢，還可以用刀來削掉 。菜刀或者普通的刀都可以去除油垢 。
不過，這些刀具不容易把握力度，會(huì)不小心劃傷鍋也很費(fèi)力 。最好用削皮刀來刮，效果很好 。
粗質(zhì)生鐵鍋和粗砂鍋，可以用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢，但這樣洗干凈后，容易導(dǎo)致鐵鍋底部生銹 。
所以，洗干凈后最好涂油層保護(hù) 。其他不銹鋼鍋等不要用鋼絲球擦，容易刮傷鍋底，形成劃痕，以后會(huì)有更多的油垢積在劃痕里就不好清洗了 。
3、砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋的鍋底油垢，可以用白醋先把鍋底的油垢泡軟 。
在油垢上均勻的涂醋，多涂幾次 。泡到一小時(shí)以后，拿玉米芯之類的軟硬適中的東西，稍用力擦一下，就能去掉油垢 。
如果去得不徹底，可能是還沒泡透，擦掉一部分后，再涂點(diǎn)醋多泡一會(huì)就好 。
4、鋁制鍋不耐腐蝕，硬度也不高，容易劃傷 。
【鍋內(nèi)油垢是因?yàn)榍逑床桓蓛魡?鍋內(nèi)油垢清洗方法】可以用濃濃的熱肥皂水泡1個(gè)小時(shí)以上，然后用抹布擦洗干凈 。
5、也可以用鹽來去除 。清洗鍋垢之前，先把鍋加熱 。因?yàn)槭雏}遇到高溫的鍋底會(huì)迅速溶解，去污的速度也很快，把鹽均勻的灑在鍋垢上，靜置幾分鐘，再拿保潔布或者鋼絲球配合清潔劑就能去除掉 。
6、煙灰或者草木灰也能去除 。先把鍋浸泡一下，然后把煙灰或者草木灰均勻的撒在鍋底上 。等幾分鐘后，油漬會(huì)慢慢被溶解，再拿抹布擦掉沖洗干凈就好了 。
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