
1、將豆腐干用手掰成小塊,用水沖洗干凈表面的灰塵和雜質,并將水排干 。
2、將適量食用油倒入煎鍋中,加熱至60%,把豆腐干倒進油鍋里煎半分鐘 。不要煎太久,他很容易煎,煎半分鐘是宜 。
【怎樣快速泡發(fā)豆腐干】3、油炸后,倒入碗中,加入熱水,浸泡半分鐘,然后用水沖洗干凈 。
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