1、夏季吃食醋最解暑排毒 。
【夏季吃什么食物最解暑排毒 夏季吃什么最解暑】2、適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化 。假如在烹調(diào)時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲 。夏天是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果 。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取 。
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