1、雞尖：又稱“雞屁股”、“雞臀尖” ， 指雞屁股上端長尾羽的部位 ， 肉肥嫩 。這個(gè)部位是淋巴腺集中的地方 ， 因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒 ， 甚至還有致癌物質(zhì) ， 但不能分解 ， 因而毒素都會沉淀在臀尖內(nèi) 。時(shí)間一長 ， 雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫 。
【雞身上哪些部位不能吃 雞身上不能吃的部位】2、雞皮：雞皮盡管美味 ， 但不利身體健康 。一般來說雞皮中的脂肪較多 ， 膽固醇較高 ， 并且雞皮中的污染物含量較高 。
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