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紅薯粉怎么做成粉塊


紅薯粉怎么做成粉塊


【紅薯粉怎么做成粉塊】
1、制作紅薯粉時(shí)、把紅薯淀粉用水先泡發(fā)泡透,讓它吃飽了水以后,再用手去把它們捏碎,防止紅薯粉結(jié)硬塊,然后等紅薯粉沉淀出清水的時(shí)候,再把上面的面倒掉,防止水中浮著有小蟲(chóng)卵,吃了不衛(wèi)生 。
2、在紅薯粉中加入一點(diǎn)兒清水,在鍋中按1比4的比例加入4斤水,也就是1斤紅薯粉加4斤水 。在鍋里加少量的食鹽以后,再用大火把水燒開(kāi),然后再把泡好的紅薯粉用筷子邊攪邊倒入鍋里,用筷子不停地?cái)嚢瑁敝铃佒屑t薯粉發(fā)出氣泡,變?yōu)橛颓嗌螅倨疱伔湃肴萜髦欣鋮s即可 。

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