1、主料：青菜適量、泡菜壇一個；輔料：鹽適量、花椒粒適量、冰糖適量、白酒適量 。
【家里腌制酸菜好吃的方法】2、材料準備好 。
3、將青菜用刀從上往下對破切開 。
4、將切過的青菜放在太陽光下晾曬5到7天 。
5、直到把青菜曬掩 。
6、將曬掩的青菜放入盆里用水洗干凈 。
7、將洗干凈的青菜放在漏盆里滴干水分 。
8、將滴干水分的青菜放在盆里 ， 加入適量的鹽（500克青菜需要20克鹽） ， 用手把鹽和青菜攪拌均勻 。
9、將攪拌過的青菜腌制3到8小時后放入泡菜壇里 。
10、加入適量的冰糖（500克青菜需要5克冰糖）、適量的白酒、適量的花椒粒 。就可以了 。
11、將放入青菜的泡菜壇放置一個月就可以成酸菜了 。
推薦閱讀
- 怎么清洗家里瓷磚地面
- 家里水池怎么清洗
- 家里可以養(yǎng)桃花樹嗎
- 家里客廳適合養(yǎng)的樹有哪些
- 胡豆瓣酸菜湯怎么做
- 家里怎樣清洗石頭地板
- 夢見去喜歡的人家里是什么意思 夢見去喜歡的人家里的 意思
- 家里擺放桃花的作用
- 招財麒麟在家里擺放的位置及禁忌
- 清洗家里燈泡的方法