1、用料；青菜若干顆、生抽4，5勺、大蒜兩瓣 。
2、把青菜洗干凈，再把大蒜拍碎切泥 。
3、把青菜切成4半，青菜下鍋開水燙熟撈出裝如盤中，開火放油，待油鍋熱放蒜泥，生抽，然后澆到青菜上即可 。
【涼拌青菜做法介紹】4、這樣一盤清爽的涼拌青菜就做成了 。
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