1、可以用涂抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味 。
【辣椒味怎么去除 怎么快速去除辣椒味】2、如果在做辣椒菜時(shí)，嫌買來(lái)的辣椒太辣，可放點(diǎn)醋，因?yàn)?，醋中的醋酸，能中和掉辣椒中的部分辣椒堿，從而除去一部分辣味 。
3、在吃辣椒的時(shí)候，可以喝水或者吃些主食來(lái)沖淡辣味 。啤酒比水更容易沖淡辣味 。最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶 。
4、生蔥可以去辣味，蔥分開蔥白、蔥葉，均切長(zhǎng)段，先把蔥白放滾水中，改慢火，再放蔥葉，焯至蔥葉變色即撈出，瀝干水后加鹽調(diào)味便可 。
5、吃的時(shí)候那個(gè)辣味可以用醋掩蓋掉 。
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