導(dǎo)語(yǔ)：萬(wàn)寧是一個(gè)美麗、安靜、養(yǎng)生的度假的好去處，也是國(guó)內(nèi)外游客享受海上運(yùn)動(dòng)的極佳去處 。馬上就是春節(jié)了，小編有些朋友打算去萬(wàn)寧過(guò)春節(jié)，所以想提前來(lái)了解一下，萬(wàn)寧春節(jié)冷嗎？萬(wàn)寧春節(jié)習(xí)俗特色有哪些？
萬(wàn)寧春節(jié)冷嗎
萬(wàn)寧春節(jié)
萬(wàn)寧春節(jié)不冷，溫度是15-24度 。萬(wàn)寧處于海南東南部沿海的熱帶區(qū)域，有109千米長(zhǎng)度的海岸線，海域面積2550.1平方千米的濱海城市，是一個(gè)具有熱帶島嶼性季風(fēng)氣候的地區(qū)，一年的平均溫度大抵在24.5度，冬季最冷一月份山區(qū)最低溫度也有17.3度，冬天穿上長(zhǎng)袖或是穿上個(gè)小外套是一點(diǎn)都感覺(jué)不到冷的 。
萬(wàn)寧位于海南的東南部沿海區(qū)域，區(qū)域內(nèi)擁有海南現(xiàn)存最美麗的很多還未開(kāi)發(fā)的海灣和有著6公里美麗的海岸線的石梅灣，以及環(huán)境極佳的興隆熱帶花園和仙居的神州半島 。
萬(wàn)寧春節(jié)習(xí)俗
“分歲”看時(shí)辰
萬(wàn)寧人過(guò)年過(guò)很長(zhǎng)，從十二月廿三開(kāi)始，一直到正月十六，年才算真正過(guò)完！在萬(wàn)寧有這樣的民間諺語(yǔ)：廿三廿四人送灶，廿五廿六人采室，廿七廿八人臺(tái)豬，廿九三十人過(guò)年！初一初二人粑錢，初三初四人喊官，初五初六人做粑，初七初八人擔(dān)棍趕 。
中國(guó)民間除夕守歲至半夜，謂之分歲 。謂新舊歲自此而分 。在萬(wàn)寧，除夕夜有“分歲”的習(xí)俗 。這是很有年味的事兒 。除夕是年末最后一次敬請(qǐng)祖先吃年飯，初一零晨，是新的一年開(kāi)始之時(shí)再請(qǐng)祖先用齋 。這些儀式，實(shí)是一種方式特別的辭舊迎新，滲透著濃濃的年文化，萬(wàn)城百姓的年，就是這樣過(guò)的 。萬(wàn)城人“分歲”，有些人事先是請(qǐng)先生選時(shí)辰（時(shí)間）的，即哪個(gè)時(shí)間“分歲”最利吉 。
萬(wàn)寧春節(jié)吃什么美食
【萬(wàn)寧春節(jié)冷嗎 萬(wàn)寧春節(jié)習(xí)俗特色】東山羊
“瓊州多勝地，此嶺獨(dú)巋然 。羊肥愛(ài)芝草，茶好伴名泉 ?！?962年，中國(guó)著名的戲劇作家、詩(shī)人田漢游覽東山嶺，品嘗東山羊后賦詩(shī)贊曰，道出了東山羊肉鮮美的奧秘——東山羊日常奔跑于山石之中，善于攀爬，體小蹄健，遍布的山崖、石洞，是東山羊進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng)的天然場(chǎng)所，灌木、野草、樹藤、鷓鴣茶、清泉水成了東山羊的綠色食糧 。所以肉質(zhì)口感獨(dú)特，皮嫩肉香，肥而不膩，食無(wú)膻味 。東山羊的食法多樣，各具特色，皆是難得的美味 。就算是簡(jiǎn)單的清湯水煮，也可以將其美味發(fā)揮得淋漓盡致，再蘸上海南特有的小橘子做調(diào)料，清爽又解膩，湯水更是清甜到舌頭都打卷~
和樂(lè)蟹
和樂(lè)蟹是萬(wàn)寧的特產(chǎn)，尤其以小海一帶的最為有名 。江河淡水進(jìn)入小海，大海因潮漲涌入小海，造就了小海獨(dú)特的水文環(huán)境，而生長(zhǎng)在這里的和樂(lè)蟹以及其他魚蝦，肉質(zhì)有別于海里生長(zhǎng)的魚蝦蟹，口感獨(dú)特，味美誘人 。這里的和樂(lè)蟹膏滿肉肥，肉質(zhì)上佳，脂膏幾乎覆于整個(gè)后蓋，且金黃油亮猶如咸鴨蛋黃，是其它蟹種罕見(jiàn) 。和樂(lè)蟹的吃法不少，但是要保留最新鮮的味道和口感，那便是以清蒸為佳 。熟透后剝殼而食，不僅原汁原味，蟹肉細(xì)嫩帶有鮮甜，飽滿的蟹膏更是令人垂涎三尺 。
港北對(duì)蝦
港北對(duì)蝦的個(gè)頭都不小，皮有光澤，頸部有淡黃色，煮熟之后皮脆而肉嫩，味鮮而不腥，所以有些怕海鮮有腥味的朋友，也可以大吃一頓哦！但要吃原汁原味的對(duì)蝦，還是以清水煮熟最佳，剝殼食用，最為合適 。如果覺(jué)得味道不夠，那就配上一碟醬油+小金桔制成的調(diào)料，咸味和酸味的調(diào)和，這反而更襯托出蝦肉的鮮甜，讓人欲罷不能~
“雞鴨鵝” 備大年
“雞閹”肉
過(guò)年過(guò)節(jié)有雞吃，是所有海南人的根深蒂固的情結(jié) 。雞與 “吉”同音，吃雞，代表著一種隆重，一種祝愿 。在萬(wàn)寧，素有“無(wú)雞閹不成年”的說(shuō)法 。萬(wàn)寧人備年，首先要確保“雞閹”，年前約二十日，將“雞閹”入籠育肥，如送親戚朋友的，也盡早送去 。沒(méi)有“雞閹”的家庭，也盡早買“雞閹”，只有家里有了“雞閹”，心才踏實(shí) 。
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