1、好吃而且脆酸甜的泡酸蘿做法如下食材用料蘿卜 ， 白醋 ， 白糖 ， 小米椒 ， 食鹽步驟一首先我們要把準(zhǔn)備好的白蘿卜 ， 將其清洗干凈 ， 并把蘿卜皮削掉 ， 然后把蘿卜改刀成小段狀 ， 再把蘿卜切成薄片適中的大片狀 ， 再將其疊在一；1食材紅蘿卜2個小米辣適量鹽適量蒜瓣適量姜適量冰糖適量2首先選取甜脆多汁的紅色蘿卜 ， 紅色蘿卜泡制的酸蘿卜酸湯都是紅色的 ， 看著就很有食欲3洗凈切成條狀 ， 加入鹽 ， 輕輕抓勻 ， 不要用力 ， 抓軟了雖然；1主料白蘿卜2個泡紅椒150g ， 調(diào)料醋9勺冰糖適量姜適量花椒適量2白蘿卜洗凈將白蘿卜切成條狀 ， 撒上適量的鹽 ， 放在通風(fēng)處 ， 腌制23小時3鍋中放水 ， 放入鹽 ， 生姜 ， 花椒 ， 冰糖煮開 ， 接著倒入醋4；5將腌汁倒進(jìn)裝蘿卜的容器里面 ， 讓腌汁完全沒過蘿卜 ， 再往里面加入切碎的小米椒 ， 攪拌均勻之后蓋上蓋子 ， 放4個小時以上 ， 若是夏天的話可以放到冰箱里面冷藏 ， 以免變質(zhì) ， 這樣好吃可口的酸蘿卜就完成啦；1首先將白蘿卜用鹽搓洗一下表面 ， 用清水沖洗干凈瀝干水 ， 白蘿卜皮不要切掉2接著將白蘿卜切成3段 ， 再切成片 ， 然后再切成條 ， 切片的時候不要切得太薄了哦 ， 厚度差不多就行了3將切好的白蘿卜條放入無油無水 。
【酸蘿卜整個怎么泡脆而好吃】
2、否則做出來的蘿卜口感就會變得特別酸 ， 一點(diǎn)都不好吃3在準(zhǔn)備玻璃瓶時 ， 一定要對玻璃瓶進(jìn)行消毒處理 ， 讓玻璃瓶處于無水無油的狀態(tài)4準(zhǔn)備好的腌蘿卜 ， 將其放入大冰箱當(dāng)中進(jìn)行冷藏 ， 能讓蘿卜腌制得更快；泡酸蘿卜怎樣泡才脆泡酸蘿卜是十分簡單的小菜 ， 除了酸爽的滋味之外 ， 它最大的優(yōu)點(diǎn)就是爽脆的口感 ， 而酸蘿卜口感脆的重點(diǎn)就在于水分的平衡生蘿卜水分含量太高 ， 雖然也勉強(qiáng)算是脆的質(zhì)地 ， 但是口感過于硬實 ， 其實酸；5蘿卜腌制1個小時后軟了 ， 也腌出來很多水分 ， 把水倒掉加入涼開水清洗兩遍 ， 把腌蘿卜的鹽味清洗干凈 ， 注意一定要清洗至少兩遍喲不洗的話蘿卜有鹽味腌出來的酸蘿卜不脆不爽口 6蘿卜清洗干凈后拽干水分加到調(diào)好晾涼；2酸蘿卜怎么泡又脆又甜3腌制酸蘿卜怎么腌好吃又脆4腌酸辣蘿卜怎么腌好吃又脆1酸蘿卜做法主料白蘿卜500克2步驟將白蘿卜清洗干凈 ， 去頭去尾 ， 削皮切條3加一勺鹽腌15分鐘4看見蘿卜條出水后；制作準(zhǔn)備第一步準(zhǔn)備一個做咸酸蘿卜的器皿可以是陶瓷的也可是玻璃的 ， 大小可根據(jù)自己的實食量所定第二步準(zhǔn)備鹽 ， 糖 ， 酒 ， 一雙筷子 ， 一個盆 ， 白蘿卜和心里美 ， 第三步燒一壺開水備用開始制作首先把燒開；5開始浸泡蘿卜將腌汁倒進(jìn)裝蘿卜的容器里面 ， 讓腌汁完全沒過蘿卜 ， 再往里面加入切碎的小米椒 ， 攪拌均勻之后蓋上蓋子 ， 放4個小時以上 ， 若是夏天的話可以放到冰箱里面冷藏 ， 以免變質(zhì) ， 這樣好吃可口的酸蘿卜就完成啦；步驟1蘿卜用鹽搓洗表面洗凈泥土瀝干水分2心里美蘿卜先削去外皮 ， 這樣比較脆嫩3然后切成兩半 ， 在切成厚片后切成粗條4同樣的方法切好白蘿卜5同樣的方法切好青蘿卜6同樣的方法切好胡蘿卜7小米椒 。
推薦閱讀
- 自制酸奶保質(zhì)期
- 吃蘿卜苗上火嗎？蘿卜苗的營養(yǎng)價值有哪些
- 酸牛奶比鮮牛奶更有營養(yǎng)嗎
- 東北燉肉用什么肉好吃
- 貴州酸蘿卜的做法
- 湘菜蘿卜皮怎么腌制
- 用酸奶機(jī)做酸奶的步驟
- 酸奶戚風(fēng)蛋糕的做法
- 如何溶解混凝土
- 香蕉可以跟白蘿卜吃在一起嗎