香菇鮑魚(yú)兩者并不相克 ， 香菇鮑魚(yú)有解毒、活血化瘀的功效 。
香菇鮑魚(yú)煲材料：鮑魚(yú)、豬脊骨、香菇、姜塊、精鹽、胡椒粉、料酒、植物油 。
步驟：1、將鮑魚(yú)去掉外殼 ， 去掉表面的黑膜 ， 用清水洗凈 ， 瀝凈水分 ， 將鮑魚(yú)肉周?chē)蝗Φ暮谀す蜗锤蓛?nbsp;， 最后在鮑魚(yú)表面剞上花刀；
2、豬脊骨洗凈血污 ， 剁成大塊 ， 放入清水鍋內(nèi)焯燙 ， 撈出脊骨塊 ， 用冷水洗凈 ， 瀝凈水分；
3、香菇洗凈 ， 用溫水浸泡至發(fā)漲 ， 取出香菇 ， 去掉菌蒂 ， 攥凈水分 ， 將姜塊去皮 ， 洗凈并切碎；
【香菇能和鮑魚(yú)一起吃嗎】4、凈鍋置火上 ， 下入植
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