新鮮山竹里邊的瓣兒雪白雪白，里邊或許5個(gè)瓣兒，或許6個(gè)瓣兒，或許7個(gè)瓣兒，5個(gè)瓣兒的往往有兩個(gè)大的瓣兒，里邊帶胡兒，7個(gè)瓣兒，都是小瓣兒，沒胡兒，不掰開就可以鑒別到底幾個(gè)瓣看山竹的底兒，如果底兒是5個(gè)小蒂子 。
感覺有點(diǎn)透明的，是不夠新鮮的，不要買不新鮮的山竹吃06 其他注意事項(xiàng)，山竹有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中含有的蛋白質(zhì)和脂肪，對(duì)身體虛弱和病后初愈的人有很好的食補(bǔ)作用，但一定要挑選新鮮的，效果和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才夠好 。
怎樣挑選山竹的好壞1一看顏色 挑選山竹的時(shí)候，一定要注意觀看山竹果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變成了黑色，說明山竹放置的時(shí)間較長(zhǎng)，已經(jīng)不新鮮了所以挑選山竹的時(shí)候可以 。
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