【怎么做方包松軟好吃】1面粉用水和酵母粉和成光滑的面團，靜置發(fā)酵 2發(fā)好的面團 3豬肉餡中放入料酒生抽食鹽味精五香粉蔥姜 4白菜剁碎擠干 5放入豬肉餡中，攪拌均勻 6面團分成小劑搟皮 7取一個面皮放入適量的 。
發(fā)面包子口感最松軟 做法如下1 一碗清量水加少量糖和一點點鹽 2 微波爐加熱至30~40度一分鐘左右3 放入一平湯匙的活性干酵母超市有賣，找不到就問店員yeast在哪里4 拌勻致酵母溶解樣子有點象泥湯 5 。
要想包子松軟需要第一步溫水把發(fā)酵粉和開，均勻的加在面粉里，然后和面水不要下全加上一邊加一邊拌，要比平時和面軟一些，然后醒發(fā)等到面大了一倍上面有孔了就差不多了第二步包時不用特別用力的再去和了，直接揪 。
將一部分小面團包進豆沙餡，另一部分搓成細長條把火腿腸纏繞在里面就是豆沙包和火腿腸卷了6正好形后至于溫暖濕潤處做二次發(fā)酵，至面皮完全沒有彈性以手指輕觸，不回彈即可刷上全蛋液放入預熱至175度的烤箱烘焙，約18 。
1首先在盆中放入面粉300克，加入酵母3克白糖5克，白糖能為發(fā)酵提供營養(yǎng)，用常溫水和面，先把酵母和白糖溶解，分多次加水，攪成面絮2這個時候先不要著急揉面，再撒入一點小蘇打和食鹽，小蘇打能夠加快發(fā)酵速度 。
6，在面板上撒上干面粉，取出發(fā)酵好的面團用力揉搓，直到面團表面光滑揉搓的過程不會太久，但是也需要用耐心，面團揉搓的越軟，之后包的時候就越簡單，面軟的程度怎么來判定呢，大家可以摸一下自己的耳垂差不多這樣的 。
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