15、苦瓜雞蛋，是一道非常營(yíng)養(yǎng)的美食其實(shí)制作起來(lái)也并不困難但是想要做的好吃，就需要掌握一些小技巧了，畢竟苦瓜還是有很多的人不喜歡食用的那么，苦瓜和雞蛋怎么炒好吃呢回答這個(gè)問(wèn)題，就要說(shuō)到如何處理苦瓜了苦瓜在切 。
16、5炒鍋加熱，放入寬油滑鍋油熱后將寬油倒出鍋中加入半勺涼油，然后將準(zhǔn)備好的雞蛋液倒入里面大火翻炒熟透，出鍋裝盤6炒鍋燒熱，然后放入料頭爆炒出香味，然后放入苦瓜翻炒幾下，翻炒至苦瓜斷生7苦瓜斷生后 。
【苦瓜雞蛋怎么炒】17、輔料生抽適量鹽適量雞精適量步驟1提前準(zhǔn)備好食材2苦瓜對(duì)半切，刮掉白瓤3苦瓜切片放入少許鹽腌漬4辣椒切絲5雞蛋打散6鍋中入油放入雞蛋炒成形7放入紅椒，苦瓜8加入少許生抽9 。
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