桃膠沒煮熟就吃會導(dǎo)致消化不良，嚴(yán)重的還會引起腹痛 。桃膠中含有大量的蛋白質(zhì)、糖分，本身就屬于不好消化的食物，沒煮熟的桃膠更難消化，食用之后會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，對于腸胃虛弱者來說，很容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉等癥狀 。
桃膠是桃或山桃等植物樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂、桃花淚、桃樹膠、桃凝，是植物的自然分泌物 。大家如果想要吃桃膠，應(yīng)該先把桃膠放在清水中浸泡十幾個小時，然后放進(jìn)鍋里煮半個小時 。
桃膠是一種很有營養(yǎng)的食物，含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，食用之后可以為人體補(bǔ)充能量，可以增強(qiáng)大家的體質(zhì)，可以提高人體免疫力，可以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力 。
桃膠里含有豐富的半乳糖、鼠李糖、醛酸等物質(zhì)，可以使得血液里的單糖和不飽和脂肪酸含量增加，從而達(dá)到降血脂的功效，中老年人可以多食用桃膠 。
桃膠中含有大量的蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白，食用之后可以補(bǔ)充體內(nèi)流失的膠原蛋白，長期食用桃膠可以讓皮膚更加細(xì)嫩、光滑 。
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