【如何燉豬骨頭湯更好喝】
材料: 直通骨1000克 ， 蔥結(jié)1小扎 ， 生姜1小塊 ， 酒50克 ， 清水5公斤 。
具體步驟如下：
1、將骨頭放入溫?zé)崴?nbsp;， 用抹布將骨頭逐根洗清爽；
2、將大骨放入高壓鍋中 ， 加入蔥、姜 ， 然后放入冷水；
3、用大火燒開 ， 然后抹去浮沫 ， 轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)?nbsp;， 然后倒入適量酒；
4、燉2至3小時(shí)后即可 。
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