【烤蛋撻放在烤箱哪一層】
烤箱通常含上，中，下三層高度可供選擇，烤蛋撻是一般放在烤箱中層就可以 。
另外，家用烤箱烤蛋撻溫度應(yīng)該是230度 。最好是上管下管一起烤 。大概是25分鐘左右就可以了，烤到蛋撻皮有一點(diǎn)點(diǎn)金黃色就好了 ?？镜皳樾枰舷禄鹜瑫r(shí)加熱，這樣不僅蛋撻液可以快速成熟，蛋撻皮也可以同時(shí)慢慢起酥，口感才會(huì)比較好 。
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