【如何保存洗過的大米】
洗過的大米不易保存，應(yīng)盡快食用，用不完可暫時(shí)存放在冰箱里 。
大米的保存：
1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則大米吸水，導(dǎo)致霉變 。
2、大米不宜存放在廚房內(nèi)；因廚房溫度高；濕度大，對(duì)大米的質(zhì)量影響極大 。
3、大米不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米霉變或生蟲 。
4、大米不宜放在爐灶旁 。離熱源太近，大米會(huì)發(fā)熱而引起質(zhì)量變化 。
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