三七：又名田七，為傘形目五加科植物，主要分布于云南、廣西、江西、四川等地 。同名中藥材三七是以植物三七的根部作為藥用部分，具有散瘀止血，消腫定痛之功效 。
【文山三七的價值】因常在春冬兩季采挖，又分為“春七”和“冬七” 。由于三七同為人參屬植物，而它的有效活性物質(zhì)又高于和多于人參，因此又被現(xiàn)代中藥藥物學(xué)家稱為“參中之王” 。清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者 ?！?br />
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