【糜子面可以跟白面一起蒸饅頭嗎】
步驟如下：
1、將糜子面與面粉分開(kāi)放入兩個(gè)盆里備用；
2、在放入糜子面的盆中加入小蘇打，并用溫水和面；
3、將糜子面加入面粉盆中，再次使用溫水和面；
4、將面團(tuán)搓成50g每個(gè)大小，放在手中捏成圓，并用拇指在面團(tuán)中間戳洞；
5、將弄好的面團(tuán)放入蒸鍋中蒸熟即可 。
糜子面是黍子去皮后成為黃米，再磨成的面粉，黃米本是北方一種糧食，顏色淡黃，煮熟后很黏，味甘，性寒，無(wú)毒，在北方主要用來(lái)做一種傳統(tǒng)的糕 。富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維
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