這樣腌酸白菜好吃 材料白菜食鹽陳醋辣椒 做法1將白菜清洗干凈，然后剝?nèi)ダ先~，切去菜根2把大白菜從中間一切兩瓣或者是四瓣，并燒開(kāi)水3將切好的白菜在開(kāi)水中燙一分鐘，然后撈出放在涼水中浸泡4浸泡 。
原料大白菜25棵每棵約重2500克，要選高邦心大的白菜粉洗鹽250克 米醋一袋250ml工具中等水缸一個(gè)也有用塑料桶或收納箱的 扁平石頭一塊也有用色拉油空桶刷干凈裝水代替石頭，但注意把油刷干凈做法1 。
材料大白菜，粗鹽做法1首先將準(zhǔn)備好的白菜全部清洗干凈，去掉白菜的黃葉和根部2將一個(gè)磁缸刷洗干凈，在缸的最底部撒上適量的粗鹽3煮一鍋開(kāi)水，將清洗好的白菜房納入到鍋中燙一下一般在白菜葉子變軟 。
酸白菜的好吃做法 食材拉皮75g酸白菜100g五花肉100g油適量鹽適量做法1東北大拉皮在70度左右溫水中浸泡78分鐘2五花肉切正方小塊3東北酸白菜切絲4將泡好的大拉皮撈出，過(guò)冷水沖洗，用手抓開(kāi)以防 。
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