不過我們要注意的是，雖然螃蟹的脂肪含量低，但是它的膽固醇含量是比較高的，而且基本存在于蟹黃中，因此如果蟹黃吃多了的話，是會導(dǎo)致我們膽固醇升高，甚至?xí)?dǎo)致我們身體發(fā)胖的 。
另外，我們在吃螃蟹的時候，也要注意，最好是選擇將螃蟹清蒸著吃，因?yàn)榍逭趔π凡粌H可以最大限度的保留螃蟹的鮮美，而且不需要額外添加很多的調(diào)味料，也有效的避免了其他額外熱量的攝入，是既可以享受美食，又不需要擔(dān)心熱量攝入過多的一種健康吃法 。
不過還要注意的是，螃蟹是寒性的，大家在吃的時候，最好是蘸著姜絲和醋，另外一天吃一兩只就可以了，千萬不能吃太多，不然對我們身體不好 。
螃蟹的熱量是多少？
螃蟹的熱量是每100g可食用部分103大卡 。
螃蟹是一種低卡路里、高蛋白質(zhì)的食物，每100g的螃蟹所含的熱量在103大卡，100g指的是螃蟹可食用的部位 。螃蟹中的蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)等微量元素，這一部分的熱量含量是非常低的，一只3-4兩的螃蟹，可食用部分重量大約在70g左右，其熱量跟一個150g的小蘋果的熱量是差不多的 。
大閘蟹的營養(yǎng)價值
大閘蟹能吃的部分包括蟹肉、蟹黃或者蟹膏，它們雖然同出一蟹，營養(yǎng)價值卻不同 。比如，每100克河蟹肉里含有17.5克蛋白質(zhì)、1.2克脂肪和65毫克膽固醇；每100克海蟹肉里含有13.8克蛋白質(zhì)、2.3克脂肪和125毫克膽固醇 。
河蟹肉與海蟹肉相比，所含的脂肪和膽固醇要低一點(diǎn) 。另外，100克河蟹肉里含有6.09毫克維生素E、126毫克鈣、2.9毫克鐵、3.68毫克鋅和56.72微克硒，幾乎不含維生素A；100克海蟹肉里含有30微克維生素A、2.99毫克維生素E、208毫克鈣、1.6毫克鐵、3.32毫克鋅和82.65微克硒 。
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