如何品葡萄酒
1、看 。
把酒對著白色背景傾斜45度 ， 觀看杯壁與酒結(jié)合的地方 。越老的酒顏色越淡 ， 越老顏色越暗 。(紫色代表1-2年 ， 寶石紅3-8年 ， 石榴紅8-15年 ， 磚紅代表著15年以上的酒齡)2、揺 。
讓酒杯逆時針方向搖晃以釋放酒香氣 ?？淳茝谋诰鶆蛄飨聲r的速度 ， 酒越黏稠 ， 速度流得越慢 ， 酒精度、糖度越高 。3、聞 。
在葡萄酒輕倒入杯中 ， 聞一下葡萄酒最原始的味道 ， 然后再搖杯 ， 讓空氣充分與葡萄酒接觸 ， 揮發(fā)葡萄酒的香味到杯中 ， 然后再聞 。此過程可重復(fù) 。4、品 。
喝一口 ， 并吸入一些空氣 ， 能更好地辨別葡萄酒的香味 ， 然后就像漱口一樣讓葡萄酒充分的接觸口腔的各個部位 ， 從而完整的辨別葡萄酒的口感 。紅酒的好處
1：佐餐性：獨特的紅酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐 ， 它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量 ， 又使人興奮、放松心情 。
2：營養(yǎng)性：紅酒中的天然原料及釀制過程 ， 使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素 ， 這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品 。
3：保健性：紅酒獨有的含聚酚等有機化合物 ， 使紅酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動 。又有美容、防衰老的功效 。
4：享受性：好的紅酒具有豐富的內(nèi)涵和美好的風(fēng)味 。飲用后令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受 。有人說 ， 紅酒是藝術(shù)和產(chǎn)品的結(jié)合 ， 具有較高品嘗價值 。
當(dāng)然了 ， 畢竟紅酒也是含有酒精的 ， 過量飲用肯定會對身體有影響 。所以一定要適量 。
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