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1、海兔的做法多種多樣，一般涼拌，炒韭菜或者焯燙一下蘸醬吃，都是不錯的選擇介紹幾個海兔簡單易做的菜肴第一，海兔蘸醬新鮮的海兔洗凈，擠去眼睛#和嘴，抽出海兔的小軟骨反復搓洗直到水變得清澈，把海兔撈。

2、步驟1新鮮的海兔子，來自青島深海2燒一鍋開水，滴幾滴料酒，海兔子切寸斷入水焯一下3姜蒜煸香后小火炒辣椒，加一點點鹽4焯好的海兔子入鍋翻炒，轉大火炒，烹幾滴料酒5炒一分鐘后加適量生抽即可。
3、醬燜海兔子做法1新鮮的海兔子洗凈后扒皮，順著脊背內側有一條透明的類似塑料的東西，把它抽出來，除去內臟，去掉兩只眼睛中間的硬球兒2海兔子切成合適大小的塊狀，再洗干凈，用開水焯一下3青椒洗凈，切成合適大。
4、1 海兔干用溫水泡發(fā)12個小時 2 稍微發(fā)泡膨脹后撈起，掐去嘴部的顆粒口內的角質腭，擇去內臟墨囊和骨頭，洗凈 3 鍋內少許油，7成熱時，下干辣椒皮蔥段姜蒜片爆香鍋子 4 下泡發(fā)好的海兔，烹入兩。
5、3醬的處理醬里放蔥醬蒜末兒，加適當水，調成合適的濃度4炒鍋放油，燒至油熟5炒醬至醬香濃郁，色稍深，油亮6放炒了水的海兔，燜7放青椒繼續(xù)燜8放少許味精，翻炒一下出鍋本條內容來源。
6、1海兔沖洗干凈，放入熱水中汆燙撈出備用2豆腐切塊，加入姜清水，上湯煲煮沸310分鐘后，加入汆燙好的海兔，煮沸后，加入米酒4最后加鹽胡椒粉調味即可出鍋醬燜海兔材料海兔二斤，尖椒4個，鹽適量。
7、準備工作做好后，點火做鍋，倒入食用油抓住鍋把，均勻搖動，讓油沾滿整個鍋待油溫升起，放入切好的干紅辣椒姜蒜等，中火翻炒，爆香之后，放入準備好的海兔，大火快速翻炒期間可以加入一些白酒，去腥提鮮。
8、1原料小海兔清洗干凈，將其體內的軟骨摘除，也就是體內透明的一段管子似的東西青椒蔥姜蒜2青椒切塊，蔥切蔥段，姜切絲，蒜切片3鍋中加水，將小海兔放入，中火焯燙，海兔須卷起，身體變緊有。
9、1首先海兔擇洗干凈，如下圖所示2切成條狀，中間不要切斷，如下圖所示3放到碗中，加入蔥姜蒜料酒蒜蓉辣醬燒烤醬大醬，如下圖所示4攪拌均勻，腌制10分鐘，如下圖所示5之后洋蔥切片，如下。
10、3尤其是嘴的地方，有時會有小的貝殼碎片4開水焯燙變色后繼續(xù)煮20秒左右后撈出過冷水沖洗5焯燙過的海兔可以直接拽出身上的“內殼”6抽出來扔掉，當然也可不抽，等吃的時候直接吐出來7蒜切碎末。
【海兔怎么做好吃不腥】11、紅燒海兔的做法1現(xiàn)將冷凍周偉海兔自然解凍后，開袋倒入盤中，備用2蔥白切成蔥花，姜切成姜絲備用 3鍋內燒油，油熱下蔥姜爆鍋 4炒出蔥姜香味后，下海兔翻炒，依次放入料酒，海鮮醬油，少量醋 5放入沒過。
12、3點火做鍋，倒入食用油均勻搖動，讓油沾滿整個鍋待油溫升起，放入切好的干紅辣椒姜蒜等，中火翻炒，爆香4放入準備好的海兔，大火快速翻炒期間可以加入一些白酒，去腥提鮮同時加入一些食鹽白糖。
13、原料新鮮海兔750g大醬少許調料大蔥一段香菜少許糖少許做法1將海兔洗凈后，去掉其背上的軟骨2在沸水里過一下，撈出空干水份3將大蔥切成細絲4把大醬加少量清水攪拌，使其不要太稠5起火。