1菠菜洗凈，鍋里放一鍋水，待水燒開(kāi)后放入菠菜，菠菜燙熟后撈出，在冷水中沖洗一下后用手?jǐn)D干菠菜的水分，放入一個(gè)碗里待用蒜瓣切成蒜末待用 2在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少許鹽，蔬菜精，花椒粉起油鍋 。
將干辣椒炸香掌握好油的溫度，不要把辣椒炸糊了7將炸好的油，倒在裝菠菜的盆內(nèi)，加入蒜末鹽生抽白糖8用筷子把菠菜和調(diào)料一起翻拌均勻，盛出裝盤(pán)即可一盤(pán)鮮嫩翠綠的涼拌菠菜就做好了 。
在制作涼拌菠菜的時(shí)候，首先要準(zhǔn)備好食材，菠菜，花生米，食鹽，雞精，生抽，醋，小蔥，香油將菠菜摘洗干凈，放在一旁備用準(zhǔn)備一口干凈的鍋，放入適量的清水水燒開(kāi)以后，將菠菜放進(jìn)去焯水，時(shí)間不要太久，一分鐘左右，然 。
【在家做涼拌菠菜怎么做】2燒一大鍋水到滾開(kāi)，加入大量鹽下菠菜汆燙1分鐘后撈起來(lái)在放在涼水里面，可以換幾次水至冷卻目的是保持菠菜顏色翠綠3盡量擠干菠菜的水分，菠菜水分很多建議擠兩次涼拌菜如果濕答答的會(huì)像是在喝湯，影響口感4 。
推薦閱讀
- 沒(méi)有工具在家如何炒酸奶
- 秋葵做出來(lái)的菜怎么這么硬呢
- 秋梨膏的正確做法
- 秋梨膏的做法有哪些
- 濰坊炒雞背的做法
- 秋梨湯的做法
- 炒茄子絲的做法竅門(mén)
- 羅漢肚的正中做法
- 男朋友玩游戲聰明的女孩做法
- 茂名撈粉醬汁做法