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陳皮檸檬膏的比例做法,陳皮檸檬膏怎么熬


陳皮檸檬膏的比例做法,陳皮檸檬膏怎么熬


1、材料:檸檬8個、陳皮15片、黃冰糖800克、電飯煲1臺
2、檸檬沾鹽用刷子清洗干凈 , 沒有刷子就用手搓 , 目的去除表面打的蠟和農(nóng)藥殘留及其他有害物質(zhì);
3、把兩頭的跟蒂部分去除切成1厘米左右的薄片;
4、用筷子把檸檬籽一個個去除 , 要去干凈 , 這樣熬出來的檸檬汁不苦;
5、去籽后的檸檬片平鋪到電飯煲里 , 電飯煲保證無水無油;
6、在鋪好的檸檬片上放上適量陳皮 , 在放檸檬片1.5倍的冰糖 , 如果加川貝也是這個時候加;
7、選擇電飯煲稀飯模式 , 大概一個小時煮好后保溫8到12小時 , 如果你家電飯煲沒有稀飯模式就選擇煮粥煮40分鐘左右就行 , 然后保溫 , 保溫時間越長 , 熬出來就會越酸;
【陳皮檸檬膏的比例做法,陳皮檸檬膏怎么熬】8、保溫好的檸檬膏倒入無水無油不粘鍋里 , 小火熬制出現(xiàn)白色小泡泡 , 關火 , 待完全涼透了放入開水消毒過的玻璃瓶里 , 密封冰箱保存三個月 。

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