茶樹菇煲鴨湯的成品圖 茶樹菇煲鴨湯的烹飪技巧 技巧tips 1茶樹菇要買菇傘沒有開裂的，開裂的比較差了，沒有營養(yǎng)價值了2包裝好的也要注意重量，有的里面是放了防潮劑防潮劑的重量也算在內3料酒是提鮮的 。
綜上所述，用新鮮茶樹菇制作菜肴之前切記必須先焯水如果你打算用焯過水的茶樹菇炒菜食用，還有一個關鍵的步驟，就是要把茶樹菇提前下鍋煸炒出香味，這樣炒出的茶樹菇才會肥嫩可口平時很少喝菌類煲的湯，偶然看到說茶樹菇 。
材料土雞一只，茶樹菇500g，蔥20g，姜20g，料酒20g，鹽10g 做法 1茶樹菇泡發(fā)洗凈，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，蔥姜備好 2雞收拾干凈，具體步驟可以參考這里涼水放入雞一起燒開，加蔥姜，撇去浮沫雞的浮沫 。
這兩種菌類是很好的高蛋白，低脂肪食物可以一起燉雞湯營養(yǎng)美味 。
新鮮的茶樹菇用來煲湯是比較好好喝的，它和一些肉類的食材混合在一起，具有肉類的香味，也有茶樹菇的香味燉在一起，是既營養(yǎng)又好喝而用新鮮的茶樹菇做湯想要好喝，方法也是比較簡單的，具體如下1首先把排骨洗凈，斬成 。
新鮮茶樹菇可以煲雞湯的，要先把雞湯煲好后再加入茶樹菇但是選用干的茶樹菇煲雞湯味道會更好，茶樹菇在經過加工以后有它的特有的香氣 。
最后總結茶樹菇分為兩種，一種新鮮的，比較適合用來炒和燒等，另外一種就是曬干的，比較適合煲湯，當然兩種都可以用來炒或煲湯，可以根據個人喜愛而定，新鮮茶樹菇燉湯比較簡單，洗干凈放入就可以了，這里就不作介紹干茶樹菇 。
【新鮮茶樹茹煲湯可以嗎】
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