材料：鴿子1只，麻油500g，金針、木耳、香菇少許，蔥、姜、鹽、酒適量 。
【清蒸鴿子是怎樣做才能很好吃】制作方法：
金針、木耳、香菇浸軟，洗凈 。蔥、姜切成碎末 。乳子去毛去內(nèi)臟，洗凈切成4塊，放入碗中 。向碗中加入適量蔥、姜、酒和鹽，腌制半小時(shí)左右 。將腌好的鴿塊放入盆中，并將金針、木耳和香菇放入 。將盆放入裝有沸水的蒸籠，蒸12到15分鐘 。取出盆，加入適量麻油即可 。
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