1茶性專指茶湯入口后口感的刺激性包括香型和苦澀度，常用“強弱”來形容2茶質指茶湯入口后，湯質在口腔中的飽滿度包括滑度甜度回甘度底蘊及耐泡程度，常用“厚薄”“重淡”來表達3香氣鮮 。
3從香氣上聞，無異味雜味，無受潮表里如一是普洱熟茶的重要特征其香氣純正，香醇而不雜，深沉悠遠4口感上入口爽滑，滋味醇和甜潤，無澀味夾口為上等普洱熟茶一般喝過普洱熟茶后口感舒服口腔寬廣，無 。
新生的普洱茶口感苦澀，味道重熟茶就好很多剛出的新普洱茶陳味比較重，當然熟普也有這樣的現(xiàn)象普洱茶的陳像是樟樹的香陳，又像是麥香的陳好象有東西一直放著，多少年都可以而且越陳越香5年份的普洱茶喝起來 。
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