或者爆炒一下，可以直接食用，但是口感比較硬脆，日本人都會(huì)吃生的，所以問題也不大但是一定保持海參的鮮度3如果是還沒有發(fā)的干海參或者鹽漬海參，一般需要煮40分鐘，然后燜涼再水發(fā)，水發(fā)好了就按照第一種海參的 。
海參要先用純凈水泡然后再煮， 給你推薦個(gè)網(wǎng)站是人家店家自己總結(jié)出來的泡發(fā)經(jīng)驗(yàn)我覺得還是蠻實(shí)用的，我每次都是按照那個(gè)步驟發(fā)，效果都很好，而且他們家的長島參也是一級(jí)棒大家也可以嘗試一下 叫 子佩海參 網(wǎng)站上就 。
【新鮮海參煮幾分鐘能爛】你好 1如果是水發(fā)的海參，海參本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分鐘2如果是鮮海參，一般要在鍋?zhàn)永镏笊?個(gè)小時(shí)，然后燜涼，才能熟或者爆炒一下，可以直接食用，但是口感比較 。
高壓海參呀，時(shí)間10分鐘，然后放氣 。
雖然手續(xù)繁瑣，但過程中未含添加物，不僅安全衛(wèi)生，且久煮不爛，比現(xiàn)買的好吃 海參遇油易爛，所以浸泡海參的器皿一定要干凈，尤應(yīng)避免油水接觸尚未完全發(fā)泡的海參，否則外皮軟爛內(nèi)層仍硬反而不好采納哦 。
每天煮每天泡，反覆五至七天，直到海參柔軟漲大再取出，雖然手續(xù)繁瑣，但過程中未含添加物，不僅安全衛(wèi)生，且久煮不爛，比現(xiàn)買的好吃海參遇油易爛，所以浸泡海參的器皿一定要干凈，尤應(yīng)避免油水接觸尚未完全發(fā)泡的 。
2新鮮的海參只要煮十分鐘左右皆可熟透 新鮮的海參和干制的不同，新鮮的海參由于是鮮活的，肉相對(duì)比較軟，很容易煮熟，一般大火煮個(gè)十分鐘就能全熟，經(jīng)過涼水退溫即可食用3泡好的海參煮幾分鐘就好 干制的海鮮 。
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