操作方法：先去選購(gòu)黃瓜，最好是買(mǎi)頂端有黃花的或者是粗一點(diǎn)刺多的黃瓜，這種黃瓜是比較新鮮的 。
把選購(gòu)好的黃瓜進(jìn)行清洗，一定要清洗干凈，放在盤(pán)子中自然干，要記住不要放在有陽(yáng)光的位置 。
把干了的黃瓜進(jìn)行切條，不要切的太薄，可以切的厚一點(diǎn)，平著切比豎著切要好 。
【曬黃瓜干的正確方法】
把切好的黃瓜放在蓋簾上，蓋簾上面鋪一層就好了，如果一層不夠可以多準(zhǔn)備幾個(gè)蓋簾，放在通風(fēng)但是曬不到陽(yáng)關(guān)的位置，幾天后黃瓜干就曬好了 。
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