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豆角怎么算熟了

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最佳答案豆角的顏色由青綠色轉(zhuǎn)變?yōu)榍帱S色，可以輕松被切斷，質(zhì)地發(fā)軟、沒(méi)有“嘎吱聲”算熟了 。豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜，又名豇豆、長(zhǎng)豇豆、帶豆，富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感佳，是中國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類(lèi)蔬菜中居第一位 。【豆角怎么算熟了】

豆角怎么算熟了



豆角的顏色由青綠色轉(zhuǎn)變?yōu)榍帱S色，可以輕松被切斷，質(zhì)地發(fā)軟、沒(méi)有“嘎吱聲”算熟了 。豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜，又名豇豆、長(zhǎng)豇豆、帶豆，富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感佳，是中國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類(lèi)蔬菜中居第一位 。
豆角的食用價(jià)值：
豆角的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等 。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用于加工腌泡、速凍、干制、保鮮菜，加工成罐頭等，是加工出口創(chuàng)匯的優(yōu)良原料 。蔬菜食用的豇豆品種很多，根據(jù)莢的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等 。干種子還可以煮粥、煮飯、制醬、制粉 。

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