芝麻別稱脂麻、胡麻等，原產(chǎn)中國云貴高原，為胡麻科胡麻屬一年生直立草本植物，遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū)，我國主要油料作物之一，種植面積約為79萬公頃，產(chǎn)量約為58萬多噸，具有較高的種植價(jià)值，下面我們就一起來看一看芝麻栽培技術(shù)吧！
芝麻種植環(huán)境
【芝麻栽培技術(shù)】1、土壤：由于種子小，根系淺，最適合在微酸至中性（PH6.5～7.5）的疏松土壤中種植，疏松土壤能協(xié)調(diào)水、肥、空氣之間的供給矛盾，有利于根系的伸展 。
2、積溫：芝麻全生育期需積溫2500～3000℃，芝麻的發(fā)育在晝夜平均溫度20～24℃最為適宜 。
3、降水：芝麻全生長期內(nèi)適宜降雨量為210～250毫米 。
4、日照：芝麻全生育期都需要充足的陽光，充足的陽光能加強(qiáng)光合作用，有助于營養(yǎng)物質(zhì)的積累，滿足開花結(jié)實(shí)的需要，使果多粒飽，有利于油分的形成 。
芝麻栽培技術(shù)
1、整畦播種：畦溝寬33厘米，畦高20厘米，畦寬1～1.2米，畦寬適當(dāng)，便于管理 。在畦面挖淺溝，溝距（也是行距）33厘米，播種時(shí)，由于芝麻種子籽粒小，密度難控制，可與少量干細(xì)土拌勻，再播下 。
2、化學(xué)除草：在播種后3天，畝用60%禾耐斯乳油60毫升，加水50千克稀釋后均勻噴布于畦面，可減少雜草的生長 。
3、適時(shí)間苗：過十多天，待其長出2～3片子葉后間苗，5～6天再間一次，使其株距在22～24厘米之間，畝植8000～10000株 。適宜的株距，有利其分枝 。
4、科學(xué)施肥：一要施足基肥，每畝施農(nóng)家肥1500千克 。在長出3～4真葉后，施1～2次人糞尿，開花結(jié)蒴期是芝麻生長最旺盛時(shí)期，也是需肥高峰期，每畝追施硫酸銨10～15千克，并用0.4%的磷酸二氫鉀與0.2%的硼砂混合溶液進(jìn)行葉面噴施，5～7天噴一次，連噴2次 。
5、打頂收獲：在盛果期后，當(dāng)主莖頂端葉節(jié)簇生，近乎停止生長時(shí)，選晴天上午摘除頂芽 。芝麻果實(shí)黃熟，籽粒黑色就可收獲 。
芝麻病蟲防治
1、芝麻苗期發(fā)生枯萎病和疫病，每畝可用50%葉枯靈可濕性粉劑0.5公斤，拌濕潤細(xì)土20公斤，條施溝底（土壤消毒），然后播種 。也可在芝麻苗病初見時(shí)畝用25%絡(luò)氨銅殺菌劑瑞枯霉25克，兌水40公斤左右，或用硫酸銅800～1000倍液或80%杜邦新萬生800倍液噴霧，每七天一次，連噴2～3次 。
2、芝麻青枯病在整個(gè)生育期均有可能發(fā)生 。每畝可用20%葉青雙可濕性粉劑50克，或50%多菌靈可濕性粉劑50克，兌水50公斤左右，噴霧 。如點(diǎn)片發(fā)病明顯，可改用藥液灌蔸，效果更佳 。發(fā)病初期用綠亨1號(hào)3000倍液灌根效果很理想 。
3、芝麻莖點(diǎn)枯病在其生長后期發(fā)病更嚴(yán)重，每畝可用50%多菌靈可濕性粉劑50克，或綠亨7號(hào)500～700倍，或70%甲基托布津可濕性粉劑60克，兌水50公斤左右噴霧 。
4、芝麻螟蛾在初花期至收獲前均有發(fā)生，但在盛莢期較多，為害重 ?？烧莆沼紫x盛發(fā)期，畝用3%凱歐2～3包，或用90%敵百蟲800～1000倍液，每畝噴藥液50公斤左右 。
5、芝麻天蛾在中后期發(fā)生多，可抓住幼蟲盛發(fā)期，畝用3%凱歐2～3包或用90%敵百蟲800～1000倍液，或80%敵敵畏乳劑1500倍液，每畝噴藥液50公斤 。
6、芝麻花葉病病株出現(xiàn)花葉、皺縮，莖稈扭曲、矮化，一般不結(jié)實(shí)或結(jié)蒴果小籽粒秕瘦，花葉擴(kuò)展后變黃 。可選用抗病毒病品種如湖北的八股叉、宿選5號(hào)、鄂芝1號(hào)、河南的鄭芝1號(hào)、襄引55、柳條青等，同時(shí)注意防治芝麻蚜蟲 。
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