2-3分鐘即可 。焯水不僅能夠一定程度上除荷蘭豆本身的苦澀味道，使其看起來更翠綠可口，也能起到殺菌消毒的作用 。荷蘭豆焯水的時候需要熱水下鍋，2-3分鐘后撈出過涼水，這樣做出來的荷蘭豆口感更好 。
荷蘭豆焯水需要幾分鐘
荷蘭豆焯水要把控好時間 。如果時間太短，容易使荷蘭豆斷生不完全，時間太長又容易使荷蘭豆變老，吃起來不夠爽脆 。
【荷蘭豆焯水需要幾分鐘】 荷蘭豆不好入味，容易做得口感生硬 。焯水后，不僅吃起來清脆可口，也有利于營養(yǎng)的保存 。
一般來說，只要荷蘭豆焯水過程中的顏色變深，呈暗綠色，而且食用起來沒有豆腥味就算熟了 。
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