沒(méi)開(kāi)封的面粉過(guò)期一年不能再食用了 。過(guò)期的面粉自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)流失，長(zhǎng)時(shí)間的存放會(huì)致使大量細(xì)菌滋生甚至變質(zhì) 。過(guò)期的面粉一旦霉變，便會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素，食用后會(huì)危害身體健康 。建議及時(shí)清理過(guò)期的食物，避免食用 。
面粉的保存方法
建議面粉存放在空氣可以流通的地方，面粉需要空氣進(jìn)行呼吸作用 。
面粉存放地保持潔凈，減少微生物的繁殖，降低面粉受污染的機(jī)會(huì) 。
【面粉過(guò)期一年沒(méi)開(kāi)口,能用嗎】 面粉儲(chǔ)存溫度在18℃-24℃最為適宜，可以適當(dāng)延長(zhǎng)面粉保質(zhì)期 。
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