先將慈姑放入滾熱的開水中 ， 然后向慈姑中加入一勺醋 ， 待煮3分鐘后將慈姑撈出 ， 這樣就能有效的中和慈姑的苦味了 。慈姑含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B ， 維生素C等營養(yǎng)物質(zhì) ， 是一種美味的食物 。
【如何去掉慈姑的苦味 怎么去掉慈姑的苦味】
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