苗床準(zhǔn)備
苗床地宜選擇土質(zhì)疏松、肥沃，灌溉方便的地塊，每公頃施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥30-45噸、尿素300kg和適量草木灰 。翻耕、耙細后做床，床寬一般為80cm，便于覆蓋地膜 。
播種
香芹菜的播種材料為果實，吸水和發(fā)芽較緩慢，在生產(chǎn)上多進行浸種催芽 。一般在種子“露白”時開始播種，播種方式為撒播或條播，條播行距為10-13cm，每平方米苗床用種2.0-2.5g，田間直播時每公頃用種19.5-22.5kg 。播后覆蓋細土0.5-0.7cm，并加蓋稻草，以保溫保濕 。
苗期管理
播種后約5-7d可出苗，應(yīng)及時除掉覆蓋的稻草 。1葉l心時開始間苗，以后每出土片葉間苗一次 。日歷苗齡達30d，生理苗齡具4-5片真葉時即可定植 。
定植
栽植香芹菜的園田，應(yīng)避免重茬，土壤宜肥沃、疏松 。每公頃施豬羊糞30噸、人糞15噸，加過磷酸鈣375kg、硫酸鉀75kg，混勻后撒施、翻耕，使糞土混合，耙細后做成寬80-120cm的畦田 。定植行距20cm、株距15cm，每公頃植苗27萬株 。灌足定植水，露地栽培可覆蓋地膜 。
田間管理
應(yīng)適時中耕除草，一般中耕3-4次，每次采收后也應(yīng)中耕 。生長期一般應(yīng)追肥3-4次，每次每公頃追施尿素105-120kg，并葉面每公頃噴施0.3%的磷酸二氫鉀水溶液300-450kg 。
病蟲害防治
葉斑病在發(fā)病初期可用65%代森鋅500倍液或50%多菌靈500倍液噴灑，每7-10d噴一次，連噴2-3次 。蚜蟲可用40%樂果2000倍液或20%殺滅菊酯6000倍液噴霧防治 。
采收
于播種后80-90d開始采收，以采收中部3-4片葉為宜 。
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