1、原料：菜瓜干 。
2、配料：紅尖椒、綠尖椒、蒜瓣 。
3、調(diào)料：鹽、雞精、料酒、生抽 。
【曬干的菜瓜怎么做好吃，菜瓜怎么曬干制作】4、做法：（1）菜瓜干事先泡發(fā)，切粗絲；辣椒切圈，蒜切末備用 。（2）鍋熱注油，放入辣椒和蒜瓣一起炒，變色時(shí)，倒入菜瓜干一起翻炒2分鐘；依次倒入料酒，鹽和雞精炒勻，最后倒入少量生抽翻炒均勻出鍋即可 。
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