主料：排骨、白蘿卜、香菇、茶樹(shù)菇
輔料：油、鹽、麻油、味精、蔥花、姜片適量
做法：
1、排骨洗干凈切成小塊；
2、蘿卜去皮后切成塊，茶樹(shù)菇洗凈備用；
3、鍋內(nèi)放水燒開(kāi)后，倒入洗凈的排骨，焯至變白撈出晾干；
4、鍋內(nèi)倒入少許的油燒熱 ， 放入姜片炒香，倒入排骨翻炒，加入少許料酒去腥味；
【白蘿卜和香菇茶樹(shù)菇可以燉排骨嗎】5、小火燉一個(gè)半小時(shí)后放入白蘿卜和茶樹(shù)菇即可 。
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