1、食材：干豇豆適量、臘肉適量、蔥蒜適量、白糖適量、醋適量、老抽適量、生抽適量 。
2、臘肉要選擇肥一些的，切成薄片備用 。
3、干豇豆提前用涼水泡一個(gè)小時(shí)，再洗干凈，用大剪刀剪成小段備用 。
4、鍋中加入臘肉片，肉片要用筷子分散開(kāi)來(lái)，煸出油 。
5、加入蔥花和蒜末，小火煸出香味 。
【曬干的豇豆怎么做好吃 豇豆怎么曬干才好吃】6、倒入干豇豆，調(diào)入適量的鹽、醋、白糖、生抽和老抽大火煮開(kāi)，再小火加蓋燜煮20分鐘即可出鍋裝盤(pán) 。
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