1、梅干菜反復清洗,洗掉多余的鹽分,擠干水分,切碎 。
2、青椒去蒂去籽切塊,姜切絲,大蒜切片,大蔥切片,干辣椒切斷 。
3、鍋中倒油,油溫燒至5成熱,下入蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香,再加入梅干菜炒勻,放入青椒、鹽,炒至斷生 。
【梅干菜怎樣炒好吃，梅干菜炒著吃怎么做的】4、最后調(diào)入雞精,炒勻即可 。
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