芹菜不是葷菜 。
葷菜在古代宗教中指的是一些食用后會影響性情、欲望的植物，主要有五種葷菜，合稱五葷 ， 即蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、姜 。
近代稱含有動物性成分的餐飲食物為葷菜 。
【芹菜算不算葷菜】芹菜屬傘形科植物，有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳 ， 兩種均為素菜 。
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