【花生潮了怎么讓它變脆】將花生米放在碗中，倒入白酒，若想效果快可以選擇度數(shù)高的白酒 。碗中倒入白酒后攪拌均勻，擱置兩分鐘，然后倒入盤中，均勻攤開 ， 放入微波爐中用高火加熱兩分鐘后拿出放涼后即可 。而倒入白酒具有殺菌消毒的作用，且具有很好的揮發(fā)性，即可更好地去除花生米里面的水分，最終起到讓花生米回脆的作用 。
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